Moj profil
sandra5
29.9.2008.

Graham buhtle

40

Mekane slane buhtle sa graham brašnom…......

Mekane slane buhtle sa graham brašnom…......

sandra5
29.9.2008.

Sastojci

Tijesto
150 g graham brašna
250 g glatkog brašna ( stavila tip 1100)
1/2 vrećice suhog kvasa
1/2 vrećice pecilnog praška
1 žlčica šećera smeđeg
1 žlica soli
200 g kiselog vrhnja
200 ml mlijeka
na vrh noža sode bikarbone
1 žlica margarina ili ulja ( ja nisam stavila)

Priprema

1.

Brašna pomiješati sa pecilnim praškom i kvasom, sve sastojke izmiješati, dodavati brašna i umijesiti glatko tijesto. Rukama oblikovati male kvadratiće, slagati u nauljeni pleh jedan do drugog (stisnuti da se spoje), namazati ih malo uljem i pustiti pola sata da se dižu. U zagrijanoj pećnici peći oko 30 minuta na 190 stupnjeva. Možete ih puniti pekmezom, sirom… a i ne morate, ovi su bez punjenja. Ovo je malo drugačiji recept od klasičnih buhtli, jako je fino. Sodu sam stavila da malo neutralizira okus graham brašna, ispadne odličan okus, a izgledaju lijepo zbog grahama.
iz drugog kuta

  • Peciva(3)
  • Graham-brasno(2)
  • BUHTLE(2)
  • Kisla-smetana-kruhek(1)
  • Cesto(1)
  • Cool-pecivo(1)
  • Buhtle-graham(1)
  • Bakeries(1)
  • Buhtle-ili-sace(1)

14

Spremila ih i ja danas za ručak prazne a moraću ovih dana za doručak sa nekim slanim punjenjem.Super su!!!

ok, thx! probam ih ovih dana. :-)))

U manjem okruglom oko 24 cm, ali najbolje se vidi koji ce pleh odgovarati kada se oblikuju i koliko ih ima. Ne sjecam se koliko ih dodje.

Ovako je ispalo drugima