Desert ili napitak? I jedno i drugo! Ukusni ledeni kristali pravo su osvježenje za vruće ljeto, bilo da ih jedete žlicom, ili kao ja, čekate da se počnu topiti, pa pijuckate polako slamkom to produženo ledeno zadovoljstvo. Ono što u ovoj priči ne smijete nikako propustiti jest bosiljak - njegov doprinos ovoj graniti je predivan novi okus, pomalo slankast, ali tako osvježavajući... Bez njega bi ovo bila samo još jedna obična, slatka granita.
Desert ili napitak? I jedno i drugo! Ukusni ledeni kristali pravo su osvježenje za vruće ljeto, bilo da ih jedete žlicom, ili kao ja, čekate da se počnu topiti, pa pijuckate polako slamkom to produženo ledeno zadovoljstvo. Ono što u ovoj priči ne smijete nikako propustiti jest bosiljak - njegov doprinos ovoj graniti je predivan novi okus, pomalo slankast, ali tako osvježavajući... Bez njega bi ovo bila samo još jedna obična, slatka granita.
Sastojci
Priprema
Lubenicu izrežite na manje komade i ispasirajte.
Dobro iscijedite sok kroz cjediljku, pritiščući žlicom pulpu o stijenku cjediljke (nije na odmet da prođe i malo pulpe).
Dobiveni sok pomiješajte sa sirupom od bazge i limunovim sokom. Ulijte u plastičnu posudu, pa stavite u zamrzivač.
Kad je tekućina sasvim zamrznuta, izvadite ju na drvenu dasku, pa oštrim nožem raskomadajte na kocke i ubacite u multipraktik. Na srednjoj brzini miješanja najprije razbijte kocke, a potom brzinu povećajte da se masa što brže usitni u kristaliće.
Kad je masa usitnjena, u nju umiješajte sitno nasjeckani svježi bosiljak.
Posluživanje
Granitu razdijelite u čaše, ukrasite dodatno listićem bosiljka i poslužite odmah dok se nije počela topiti. Ne zaboravite priložiti i desertne žlice i široke slamke jer ovo možete i jesti i piti!
6