Moj profil
pruna
24.10.2012.

Gratin od patlidzana

60 minuta
19

Gratin od patlidzana , nasla recept davno u jednom casopisu , i od tada ne pravim ga drugacije....pa evo da ga podijelim i sa vama..

Gratin od patlidzana , nasla recept davno u jednom casopisu , i od tada ne pravim ga drugacije....pa evo da ga podijelim i sa vama..

pruna
24.10.2012.

Sastojci

800 gr patlidzana ( ja uzela 3 veca )
2 glavice luka
2 cesnjaka bijelog luka
300 gr mozzarelle
50 gr ribanog permezana
3 s k maslinovog ulja
sol , biber po zelji
2-3 paradajza

Priprema

1.

Oprati i osjeci patlidzane ,

na debljibu 6-7 mm..Ubaciti ih u kljucalu slanu vodu..Kuhati 5 minuta ,nakon toga ih procijediti..

2.

U tavu za przenje , preprziti bijeli i crveni luk , ..

3.

Dodati isjeceni paradajz , ako nemate svjezi , moze  i iz tegle   takode..

4.

U zamastenu tepsiju , prekriti dno patlidzanima, pa zatim poredati po njima tanko isjecene kriske mozzarelle ..malo sjeckanog persuna...posuti permezanom..

5.

Zatim preliti sos paradajzom , pa opet patlidzanima mozzarellom, sosom , sve dok ne nestane sastojaka..

Staviti i zagrijanu pec 200C°..30 minuta !

6.

Nakon 30 minuta..

Posluživanje

Na vama da odlucite sta sluziti uz gratin...Prijatno !

  • Patlidzani(1)
  • Mozzarella(1)
  • Isprobani-recept(1)
  • Patlidžan(1)

2

Hvala Mojasoja , drago mi je da ti se svidjelo , a raduje me također sto ćeš ponovo pripremati..topla pozdrav..!

Jako socno i ukusno. Pravicu opet.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)