Izvor recepta je net. Svidio mi se i ja sam ga isprobala. Više je nego dobar. Probajte i vi.
Izvor recepta je net. Svidio mi se i ja sam ga isprobala. Više je nego dobar. Probajte i vi.
Sastojci
Priprema
Torteline skuhajte u slanoj vodi. ( Ja sam dodala još malo tjestenine – fusilli ili makaroni).
Dok se tortelini kuhaju vi za to vrijeme napravite umak od rajčica ( salsu).
Na malo maslinovog ulja kratko prepržite češnjak i crveni luk ( kapulu), na to istresite pelate. K tome dodajte origano, sitno sjeckani svježi peršin i bosiljak ( ako nemate svježi može i suhi), dalje dodajte sol , šećer, vegetu i malo papra.
Štapnim mikserom sve dobro izmiksajte kako ne bi bilo većih komada.
Kuhajte 10 – tak minuta da se umak zgusne.
Kad su tortelini skuhani procijedite ih i kratko prelijte hladnom vodom. Pustite da se dobro ocijede.
Vatrostalnu zdjelu u kojoj ćete jelo gratinirati dobro namažite maslacem.
U namazanu zdjelu istresite torteline, te preko njih dodajte svježe skuhani umak od rajčica.
Preko svega poslažite mozzarelu izrezanu na ploške.
Zapecite u pećnici ugrijanoj na 200 stupnjeva oko 20 min. tj. dok fino ne porumeni.
Uživajte u ovom finom jelu!!!!!
Kako je tebi ispao recept?
21