Često poznate specijalitete spremamo prema trenutnoj inspiraciji i u nekoj novoj izvedbi, pa je tako znano makedonsko jelo Gravće na Tavće, u mojoj izvedbi dobilo i novo ime. Bijeli grah i kobasice bile su inspiracije za ovaj današnji ručak u vikendici. Ako vam se dopada krenite i vi korak po korak tragom ovog recepta…..
Često poznate specijalitete spremamo prema trenutnoj inspiraciji i u nekoj novoj izvedbi, pa je tako znano makedonsko jelo Gravće na Tavće, u mojoj izvedbi dobilo i novo ime. Bijeli grah i kobasice bile su inspiracije za ovaj današnji ručak u vikendici. Ako vam se dopada krenite i vi korak po korak tragom ovog recepta…..
Sastojci
Priprema
Prokuhati grah i ocijediti prvu vodu
Ocijeđenom grahu dodati polovinu sitno nasjeckane slanine, zatim sitno narezane mrkve i tri paprike, pa sitno nasjeckanog luka i češnjaka i tri lovorova lista. Sve preliti vodom i staviti kuhati. Kada zakuha dodati drugu polovinu slanine narezanu na kriške, feferon Vegetu i sol te nastaviti kuhati dok grah ne omekša a voda se gotovo iskuha. Pred kraj dodati peršin i popapriti.
U posebnoj posudi napraviti laganu zapršku i umiješati u pripremljeni grah
U dublji lim za pečenje rasporediti polovinu graha, zatim posložiti kobasice narezane na kolute......
......i sve prekriti drugom polovinom graha.
Po vrhu rasporediti na kockice razrezanu četvrtu papriku .
Staviti u zagrijanu pećnicu i peći na temperaturi od 175° C tridesetak minuta i zapečeni grah je spreman za posluživanje.
Memo, odlično!!!!!!!
mogu slobodno da se udavim u ovo tvoje gravce :):):)
e baš smo dragi i ja danas pričali kako bi ovih dana mogli zapečeni grah s kobasicom…mislim da ćemo omastiti brk ovim tvojim receptom ;)
Kako je tebi ispao recept?
10Komentara