Pasulj u našoj kući se ne kuva tako često, jedino kad se mužu prijede, mada bi ga on jeo svaki dan, a mislim da nije jedini muškarac,koji je takav...ja bih mogla bez njega...ali zato prebranac obožavam..prvi put pravim gravče na tavče na ovaj način i jako mi se dopao.....možda će i vama.
Pasulj u našoj kući se ne kuva tako često, jedino kad se mužu prijede, mada bi ga on jeo svaki dan, a mislim da nije jedini muškarac,koji je takav...ja bih mogla bez njega...ali zato prebranac obožavam..prvi put pravim gravče na tavče na ovaj način i jako mi se dopao.....možda će i vama.
Sastojci
Priprema
Oprati pasulj i potopiti ga preko noći.
Skuvati ga, ali morate paziti da vam zrna pasulja ostanu cela.Ocediti od vode ali ostaviti malo vode sa pasuljem.
U dublju šerpu sipati ulje ( ili u mom slučaju pačja mast ) zagrejati i dodati sitno iseckan luk i praziluk i pržiti na tihoj temperaturi sve dok oba luka potpuno ne omakšaju.
U omekšali luk dodati lovorov list,crvenu mlevenu papriku, brašno, so, biber, suvi začin i sve dobro izmešati sa uprženim lukom i na kraju dodati sitno iseckan beli luk i skuvani pasulj sa vodom i sve dobro izmešati.Probati da li je potrebno još soli.
Sipati pripremljen pasulj u glinenu posudu.
Posuti sa sitno iseckanom nanom i peršunom.
Preko staviti paradajz isečen na kolutove, paprike isečene na polovine i očišćene od semenki.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 185°C oko 30 do 45 minuta. Kad se kožica stvori na gornjem sloju i polako krčka, gravče je gotovo.
Gravče možete poslužiti tako kako jeste, meni je najbolji sa pečenim mesom na roštilju.
Na moju žalost, kod nas je pljuštala kiša, tako da sam krmenadle morala ispeći u rerni.
Prijatno!!!!!
Posluživanje
Ovo je originalni recept sa stranice " Zajednica Makedonaca u Republici Hrvatskoj " ja sam nešto dodala po svom.
33