Moj profil
Jojo-i-Miki
29.12.2010.

Grčka pogača

92

Meka, mirisna i jako fina pogača... Posebno onako vruća iz rerne... :) Receptić iz knjige 'Dr.Oetker: Maštoviti svet slatkiša i peciva'

Meka, mirisna i jako fina pogača... Posebno onako vruća iz rerne... :) Receptić iz knjige 'Dr.Oetker: Maštoviti svet slatkiša i peciva'

Jojo-i-Miki
29.12.2010.

Sastojci

750 g pšeničnog belog brašna
1 kesica praška za pecivo
20 g svežeg kvasca
2 kašičice soli
1 kašičica šećera
150 ml jogurta
150 ml mleka
150 ml vode
75 ml ulja
2 jaja
malo susama
2-3 kašike mleka za premazivanje

Priprema

1.

U sveži kvasac dodati šećer i mlako mleko i ostaviti na toplom da zapeni.

2.

Pomešati brašno, prašak za pecivo i so u činiji. Dodati nadošli kvasac, mlak jogurt, mlaku vodu, ulje i jaja. Mesiti mikserom, nastavcima za mešenje 5 minuta, najpre na najmanjoj, pa na najvećoj brzini. Pokriti krpom i ostaviti na toplom oko 1h da naraste.

3.

Uključiti rernu na 200C. Veliki pleh od rerne obložiti papirom za pečenje.

4.

Testo posuti brašnom i presuti na radnu površinu. Lagano, kratko premesiti i podeliti na tri dela. Svaki deo još malko premesiti i rastanjiti u elipsast oblik, debljine oko 2cm. Poređati pogače u pleh.

5.

Svaku pogaču premazati mlekom i posuti susamom. Prekriti krpom i ostaviti na toplo mesto da izraste.

6.

Peći oko 25min dok lepo ne porumeni...

Posluživanje

Jesti toplo ili hladno... :) Mada je topla posebno dobra! :)

  • Pogače(5)
  • Pogača(5)
  • Grčka(1)
  • Testo(1)
  • Mediteran(1)
  • Mediteranska kuhinja(1)
  • Pogaca-h(1)
  • Pecivo(1)
  • Bakeries(1)

27

Izgleda predivno 😁

Obožavam Grčku pogaču, a ova vaša izgleda divno 🙂

Izgleda jako fino!

Ovako je ispalo drugima