Grcke sarmice

4 osobe
100 minuta
43
Grcke sarmice

Za ovo egzoticno jelo vam ne treba viza samo dobra volja i par namirnica…..

Za ovo egzoticno jelo vam ne treba viza samo dobra volja i par namirnica…..

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 4 osobe
Potrebno
svjeze lisce vinove loze
250 gr oriza
2 glavice crnog luka
30 gr maslaca
secer
1/2 kasicice sode bikarbone

Priprema

1.

Pregled postupka
Na ulju proprzite sitno isjeckani crni luk, pa kad luk pozuti dodajte pirinac i prelijte sa 2 dcl vode. Zacinite vegetom, secerom, solju i paprom. Promjesajte i kuvajte poklopljeno na umjerenoj temperaturi oko 10 minuta. Sklonite sa ringle i ostavite da se hladi vidi sliku .

Image
2.

Sipajte vodu u posudu, dodajte so i pola kasicice sode bikarbone, pa stavite na vatru da provri. Listove loze spustajte na kratko u vrelu vodu da listovi omeknu. Procjedite ih i odma stavite u sud sa hladnom vodom.

3.

Na svaki list stavite malo nadjeva, zavijte sarmicu pazljivo zatvarajuci sa strane vidi sliku .

4.

Dno serpe oblozite liscem, pa preko poslozite sarmice ,, prelijte sokom od limuna, rastopljenim maslacem i vrucom vodom da ogreznu. Kuvajte poklopljeno na tihoj vatri oko 40 minuta. Pred kraj odklopite da tecnost malo uvri.

Image

Posluživanje

Posluzite toplo ili hladno uz neku sezonsku salatu i crno vino .
Prijatno

p.s.
Ukoliko zelite neko vrijeme da sacuvate sarmice, poredjajte ih u teglu, nalijte uljem i dobro zatvorite. Ukus ovih sarmica bice pravo otkrice za one koji nisu probali ovaj grcki specijalitet.

34Komentara

Super… :))) Pusssa

e ovaj recept sam odavno trazila a zamalo da ga propustim, hvala Miro!

Vazi draga !!!! Pusssa !!!

Ovako je ispalo drugima