Zašto Grčki? Zato što su ih spremale dve Grkinje na Italijanskoj televiziji. Količine su onakve kako sam ja spremala, jer sam drugu polovinu kora morala da spremam sa sirom.
Zašto Grčki? Zato što su ih spremale dve Grkinje na Italijanskoj televiziji. Količine su onakve kako sam ja spremala, jer sam drugu polovinu kora morala da spremam sa sirom.
Sastojci
Priprema
Očistite i dobro operite spanać. Na listiće iseckajte beli luk. U tiganj sipajte maslinovo ulje i zagrejte ga.
Na zagrejanom ulju pržite koji minut iseckani beli luk, dodajte spanać i uz stalno mešanje pržite dok spanać “ne svene”. Dodajte krupnu morsku so po ukusu, promešajte i sklonite sa ringle. Malo prohladite.
Kada je spanać prohlađen, u činiji izdrobite viljuškom feta sir i dodajte spanać. Dobro promešajte.
Uključite rernu na 200 stepeni da se greje.
Razdvojite kore svaku posebno, preklopite po dužoj strani na pola, pa još na pola da dobijete dugačak pravougaonik. Rasporedite fil duž celog pravougaonika i sa donje strane počnite da uvijate trougao, sve do gornjeg kraja.
Gotove trouglove ređajte u pleh na koji ste stavili papir za pečenje, svaki malo zalijte maslinovim uljem i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta.
Posluživanje
Presek još vrućih trouglova
Za sve koji su pitali za način savijanja trouglova-
zamislite da je ovo kora, samo je kora šira.
postupak II, savili ste po dužoj strani na pola
postupak III, pa opet na pola po dužoj strani
postupak IV, pre nego što počnete da savijate trougao, na pravouganik rasporedite fil.
postupak V
postupak VI
postupak VII i
kraj, samo naravno bez Inesinih prstiju
Vitirena
Billi
tnova
kona
24