Grilijas oblanda

U serpu staviti 250 gr secera da se topi ( kao za karamel) u medjuvremenu mutiti 6 zumanaca sa 250 gr secera, kada se secer istopio i porumeneo, dodati puter,isečen na kocke,mešati da se otopi, dodati 250 gr seckanih oraha i dalje prziti i kad pocne da se zgusnjava, dodati žumanca umućena sa šećerom. To i dalje mesati i prziti, gotovo je kad povucete varjacom po smesi i iza smese se vidi dno serpe.Ovo je malo duži proces kuvanja i moće se desiti da imate sitne grudvice, ako ih ne razbijete prilokm mešanja, kad ih premažete preko oblande i kad se stegne, prilikom sečenja se neće ni videti.

Na krupnijoj strani oblande sipati smesu, razmazati je po celoj oblandi, prekriti drugom sitnijom stranom oblande.

Staviti neki tezi predmet (knjigu) odozgore da se zalepe i seci sledeceg dana.

Ovakva oblanda moze stajati jako dugo u frizideru.

Po zelji mozete je preliti smesom od coklade ali ce biti malo teza za secenje