Vreme je patlidžana pa evo još jednog jednostavnog i brzog načina pripreme. Zaista je odličan prilog mada se može smatrati i salatom.
Vreme je patlidžana pa evo još jednog jednostavnog i brzog načina pripreme. Zaista je odličan prilog mada se može smatrati i salatom.
Sastojci
Priprema
Zagrejati gril u rerni i veliki pleh obložiti alu folijom i pomazati.
Patlidžan oprati osušiti i ne ljuštiti i iseći na koturove ili po dužini, po želji. Svaki komad premazati maslinovim uljem, četkicom, i redjati u pleh ( ništa ne soliti).
Peći 10-15 minuta u zavisnosti od debljine komada i zagrejanosti grila.
Poredjati na tanjir za služenje, posoliti, pobiberiti, posuti sa još malo maslinovog ulja, pokapati limunov sok i posuti seckani peršun i vlašac.
Posluživanje
Servirati na sobnoj temperaturi, a može se jesti i hladno. Odličan je prilog kako za meso tako i za ribu. Po želji se umesto vlašca i peršuna može posuti seckana sveža nana.
Ja imam pecnicu sa grilom, fenom i ostalim funkcijama. Medjutim, bilo koja pecnica koja ima gril, ukljucite gril i ako treba temperaturu na maksimum, ako to ima pecnica, moja stara Simensova je imala samo na kraju oznaku gril i to je to, onda uradite po receptu, znaci sve u pleh, i pleh na policu oko 10-tak santimetra od grila, znaci na visoku policu. To je cela mudrost, nista ne tece , sve se desava u plehu i nema tecnosti. Nadam se da sam pomogla. Probajte super lako i jednostavno, moze da se radi i drugo povrce na isti nacin.
Kako je tebi ispao recept?
7