Za sve ljubitelje kokosa,...jedan jednostavan, brzo gotov a toliko sočan kolač,...prava je gozba za naša nepca...A svi vi koji kokos ne volite,...zamijenite ga sa orasima,...lješnjacima ili makom, sve po želji i uživajte u vrhunskoj slastici
Za sve ljubitelje kokosa,...jedan jednostavan, brzo gotov a toliko sočan kolač,...prava je gozba za naša nepca...A svi vi koji kokos ne volite,...zamijenite ga sa orasima,...lješnjacima ili makom, sve po želji i uživajte u vrhunskoj slastici
Sastojci
Priprema
Pripremite suhe sastojke,...prosijajte brašno sa praškom za peciva pa dodajte griz
Miksajte cijela jaja da postanu pjenasta, tada dodajte šećer i vanil šećer,...miksajte da se šećer razradi
U smjesu od jaja dodajte ulje, promiješajte,... sada postepeno dodajte naizmjenično pomiješane suhe sastojke i mlijeko i dobro sjedinite
Kuhačom lagano u pripremljenu smjesu umiješajte brašno od kokosa i sve dobro povežite
Izlijte smjesu u lim veličine 36*24 cm i pecite u zagrijanoj pećnici na 180-200 stupnjeva oko 30 minuta
Dok se kolač peče pripremite preljev
Vodu i šećer stavite na vatru da zakipi,...kuhajte oko 10 minuta, dodajte sok od limuna malo promiješajte i sirup je gotov
Još vrući kolač izrežite i prelijte sa toplim sirupom,...ostavite par sati da se kolač ohladi i sirup dobro upije. ...Hladan kolač odozgo posipajte sa kokosom
Sretno sa pripremom i u slast!
Sve moje objave možete da pratite i na Fb. stranici Zdenkina Kuhinja i na blogu Zdenkina Kuhinja
5