Moj profil

ღSlatko od Akacije (Bagrema)

18

Ko dijete sam voljela jesti cvjetove akacije i danas  oduševljava me njen miris.  Naletjeh slučajno na recept za slatko  malo izmjenih za svoje potrebe pa evo da ga zapišem ovdje da i meni bude podsjetnik .Nama se jako svidio nadam se da će i vama.

Ko dijete sam voljela jesti cvjetove akacije i danas  oduševljava me njen miris.  Naletjeh slučajno na recept za slatko  malo izmjenih za svoje potrebe pa evo da ga zapišem ovdje da i meni bude podsjetnik .Nama se jako svidio nadam se da će i vama.

Sastojci

200g cvjetova od akacije bagrema
250ml vode

Priprema

1.

Uberite cvijetove akacije . Pažljivo ih protresite tako da odstranite bube ako ih ima. Operite u vodi cvijetove ako su prašnjavi.

Pažljivo odvojite cvijetove (samo bijeli dio) od stabljike – istrgnite ih. Ako je bilo potrebno oprati cvijetove ostavite ih da se ocijede od viška vode.

2.

 Nasjeckajte jabuku na komade i stavite je kuhati u 150 ml vode i sokom od pola limuna . Kuhajte dok voda gotovo ne ispari, a jabuka ne postane kašasta.

3.

U drugu posudu stavite 100 gr šećera i 100 ml vode i zakuhajte da dobijete šećerni sirup.

4.

Zatim dodajte cvijetove akacije

5.

Dodajte kašicu od jabuke pospite cimetom pa  sve dobro izmješajte. Kuhajte 5 minuta.

6.

Skinite s vratre i usitnite štapnim mikserom dok ne dobijete kompaktnu smjesu.

7.

Kuhajte još 10ak minuta da višak vode ne ispari ili dok ne dobijete željenu gustoću .

8.

Dobit ćete malu količinu otprilike   pola male teglice, ali sasvim dovoljnu za dodatak nekom  desertu

Posluživanje

Poslužite  kao preljev  sladoledu, mousseu od čokolade   ili  kakvom biskvitnom kolaču, a fino je i na kruhu naravno.

  • Bagrem(3)
  • Zimnica-slatka-bagrem(1)

10

Sok još pijemo, a slatko je pojedeno žlicom istog dana😋

  Pozdrav  tebi draga  i hvala   👋

Jako dobroo.. i mene agacija (akacija) jako podsjeća na djetinjstvo..listići su nam bili novac kad bi se igrali dućana...ah  a i mama je radila sirup od agacije  tako smo je mi zvali... Pozdrav i hvala za recept..!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)