Ovo je recept za jednostavnu verziju popularnog Meksickog namaza.
Ovo je recept za jednostavnu verziju popularnog Meksickog namaza.
Sastojci
Priprema
Jedan avokado i sve ostale sastojke staviti u mikser i izmiksati na fino.
Drugi avokado izgnjeciti sa viljuskom da ostanu mali komadici i pomijesati sa izmiksanom smjesom.
ostaviti da se ohladi prije posluzivanja.
Umjesto miksera mozete izgnjeciti i u tarioniku.
Naravno ako zelite potpuno glatku smjesu onda dodajte obadva avokada u mikser ali pravi guacamole mora imati komadice avokada. :)
Priprema na tradicionalni nacin:
Papricicu i cesnjak izgnjeciti u tarioniku. Ostaviti da odmara oko 10 minuta.
Avokado izgnjeciti uz dodatak soli.
Pomijesati avokado, papricicu i ostale sastojke.
Guacamole se servira uz tortilla chips ili kao dodatak raznovrsnim Meksickim jelima npr. taco, fajita, enchilada i burrito.
Evo vec treci recept za guacamole i niti jedan nije tacan... Avocado, crveni luk, limun - osnova, jos dodaju sitno sjeckan list korijandera i paradajz na kockice.. Sve se ispasira ko krompir pire stavite kospu da umak ne potamni i to je to.. Niko ziv ne stavlja bijeli luk ili neko ulje, Avocado je pun svog ulja, i obavezno limun koristite.. Zivim u Mexicu i kad im pokazem ove recepte za guacamole placu ljudi od smijeha.. cuj bijeli luk, limeta, maslinovo ulje.. Postovanje za autora i njegove trud ali guacamole nema masu verzija i vrlo je jednostavan za pravljenje.. Ovo nije guacamole.. ni blizu..
15