Sastojci
Priprema
Zagrijte ulje u velikoj plitkoj posudi,
dodajte luk i češnjak te pirjajte na
umjerenoj vatri uz često mješanje
10 minuta ili dok se ne zažuti.
Dodajte kockice govedine i pirijajte
5 minuta, ili dok posvuda ne dobiju boju.
Dodajte mrkvu,papriku,sjemenke kima,
rajčicu s tekućinom i temeljac.
Posolite i poparite po ukusu.
Dobro promješajte pa zakuhajte,
zatim poklopite i lagano kuhajte 1 sat,
ili dok govedina ne postane mekana.
U među vremenu napravite okruglice.
Zagrijte ulje u tavi,dodajte luk i pirijajte
na laganoj vatri uz često miješanje ok
10 minuta ili dok ne omekša,
ali ne potamni.
U zdjeli istucite jaje s mlijekom pa dodajte luk,
peršin i krušne mrvice.
Posolite i popaprite prema ukusu te dobro izmiješajte.
U plitku posudu ubacite kupus i promješajte s govedinom i ostalim povrćem. Mokrim rukama
oblikujte smjesu za okruglice u 12 kuglica velićine oraha. Stavite u tavu, pokrijte i kuhajte još 15 minuta, ili dok okruglice ne budu gotove.
Kušate treba li još začiniti i poslužite vruće
u zagrijanim dubokim tanjurima, a prethodno pospite nasjeckanim peršinom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara