Sastojci
Priprema
Sojine komadiće skuhajte 10-ak minuta u ključaloj vodi u koju ste stavili i 2 velike žlice Vegete.
Za to vrijeme dobro prodinstajte luk na ulju i malo vode.
Skuhane sojine komadiće procijedite i dodajte ih prodinstanom luku koji se u međuvremenu pretvorio u gušću masu.
Sve skupa zalijte pasiranim paradajzom (ako je potrebno i vodom, ali ne da se komadići prekriju, nego samo da tekućine bude pola u odnosu na komadiće) i dinstajte na srednjoj i vatri i uz povremeno miješanje 15-20 min.
Pred kraj kuhanja dodajte sitno narezani češnjak i crvenu papriku, a na samom kraju ili kad već isključite peć, začinite bosiljkom, origanom, peršinom, maslinovim uljem i solju ili Vegetom (po ukusu).
Posluživanje
Kao i svaki gulaš, i ovaj odlično ide uz tjesteninu, njoke, palentu i sl.
ovo sam i sama prije radila, obozavam soju i ovo je vise nego ukusno. jedva cekam malo hladnije dane da si opet pripremim ovako neku deliciju, zasad mi malo prevruce za gulase :)
Zaboravila sam u sastojke dopisati i lovorov list (on daje posebnu aromu) i celer list :-)
gulas od sojinih komadica je najomiljenije jelo mojima kod kuce .mogu ih gotviti svaki dan i nece biti problema .kako ga ja spremam mozes vidjeti u mojim receptima .
Kako je tebi ispao recept?
8Komentara