Gulaš od svinjetine sa gljivama

Pomiješati u zdjeli začine (sol, biber, vegetu, slatku i ljutu papriku)

Meso narezati na kockice i uvaljati u smjesu začina

Mrkvu, celer i peršin krupno naribati ili nasjeckati na sitnije kockice

Zagrijati ulje i na njemu propeći meso

Dodati mrkvu, peršin, celer i luk narezan na kriške

Podliti sa malo vode i kad prokuha, smanjiti temp, poklopiti i ne dirati 40-ak min.

Onda dodati koncentrat rajčice, gljive narezane na kriške ili ako su manje samo na četvrtine i lovor, podliti još malo po potrebi i kuhati još 20-ak min

Ako umak nije dovoljno gust, razmutiti žličicu brašna u valo vode i dodati u gulaš

Prokuhati i servirati