Moj profil
coolinarika
3.1.2006.

Gulaš za gurmane

6 osoba
80 minuta
264

Tražite li praktično jelo kojim možete nahraniti društvance od šestorice gurmana, zaustavite se na receptu za gulaš. Malo sjeckanja, malo prženja i pirjanja, a zatim neka se kuha do samoga finala.

Tražite li praktično jelo kojim možete nahraniti društvance od šestorice gurmana, zaustavite se na receptu za gulaš. Malo sjeckanja, malo prženja i pirjanja, a zatim neka se kuha do samoga finala.

coolinarika
3.1.2006.

Sastojci

za 6 osoba
500 g svinjetine bez kosti
500 g teletine bez kosti
50 ml ulja
200 g luka
80 g mrkve
2 žlice Vegete
½ žličice suhog timijana
1 žličica kima
1 ljuta papričica
500 g krumpira
1 list Vegeta Maestro lovora
2 češnja češnjaka
200 ml Passate Podravka
300 g Smeđeg graha konzerviranog Podravka
50 ml crnog vina
2 žličice Gussnela Dolcela
1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema

1.

Svinjetinu i teletinu narežite na kockice i popecite na zagrijanom ulju.

2.

Dodajte nasjeckani luk, mrkvu narezanu na kolutiće, Vegetu, timijan, kim i ljutu papričicu. Pirjajte podlijevajući vodom oko 40 minuta.

3.

Nakon toga umiješajte krumpir narezan na kocke, list lovora, nasjeckani češnjak, passatu i podlijte s dovoljno vode da pokrijete sadržaj u loncu.

4.

Na kraju umiješajte kuhani grah, vino i Gussnel, kojeg ste prethodno razmutili u malo vode.

5.

U gulaš dodajte još toliko vode da dobijete željenu gustoću.

Posluživanje

Kratko prokuhajte, pospite peršinom i poslužite.

Savjet

Ovaj gulaš možete pripremiti na isti način s mesom divljači.

5Komentara

Odlično! Pravila i oduševila samu sebe kako je fino. 

Vrlo jednostavno za početnike, poput mene, a ispada super!

👏

izvrsno! ne treba ništa dodat ni oduzet!

Ovako je ispalo drugima