Moj profil
U zadnje vrijeme ne odustajem od slanutka. Slanutak na sto načina, odnosno, evo i 101.
U zadnje vrijeme ne odustajem od slanutka. Slanutak na sto načina, odnosno, evo i 101.
Sastojci
Priprema
1.
Ostaviti slanutak preko noći da se namače.
Posebno malo prokuhati ječam i procijediti.
2.
U dubokom loncu na malo ulja staviti sitno nasjeckanu mrkvu s pancetom, također narezanu na kockice. Nakon 2-3 minute dodati narezani poriluk, krompir narezan na sitne kockice, češnjak i luk. Stalno miješati. Dodati malo i papra.
3.
Dodati u lonac slanutak i ječam, vodu, sol i vegetu. Lagano pokriti i staviti da se kuha sve dok voda skoro sva ne ispari. Pri kraju dodati i žličicu slatke mljevene paprike i soka od rajčice.
Posluživanje
Jesti toplo.
2