Predivan domaci gusti sok bez konzervansa i jako malo secera.Dopasce vam se :)
Predivan domaci gusti sok bez konzervansa i jako malo secera.Dopasce vam se :)
Sastojci
Priprema
Kajsije oprati i ocistiti od kostica.
Samleti u multipraktiku ili na masini za meso.
Dodati secer i vodu.
Poklopiti i ostaviti na hladno preko noci.
Staviti da se kuva sok sa aromom vanile,kad prokljuca,kuvati jos 10 minuta.
Flase oprati sterilisati (ja sam od 5kg kajsija dobila 7l soka)
Sok procediti kroz sitnu cetku ili pasirku za paradajz,ja volim kad nema pulpe od voca.
Umotati u cebe i ostaviti da se tako postepeno hladi preko noci.
Posluživanje
Kod nas ne moze da ostane do zime :)) Uglavnom ga leti i rashladimo i popijemo ,odlican sok :)
Sok je odličan, imam bebu od deset meseci i on kao i mi voli da ga pije. Da li bih mogla da stavim recimo tri kg breskvi, dva kg jabuka i ostalo sve isto?
Ove godine je bilo dosta kajsija po pristupačnoj cijeni, pravila džem i kompot a sok mi uopće nije pao na pamet. No svakako ću isprobati nagodinu.
U stvari razmišljam kako bih popravila situaciju da skuham muškatnu tikvu u soku iz kompota i naknadno dodam kajsije iz kompota. Jedina dilema je da li pasterizirati ili ne.
46