Ima puno recepata za ovu orijentalnu slasticu... Kažu da su dobile ime po (h)urmama, jer oblikom sliče i slasne su kao i one...Zato se obavezno u svaku stavi po badem, koji "glumi" košticu ovog voća...
Draga irenalana, moje su (h)urmašice posvećene tebi, od srca! :)
Ima puno recepata za ovu orijentalnu slasticu... Kažu da su dobile ime po (h)urmama, jer oblikom sliče i slasne su kao i one...Zato se obavezno u svaku stavi po badem, koji "glumi" košticu ovog voća...
Draga irenalana, moje su (h)urmašice posvećene tebi, od srca! :)
Sastojci
Priprema
Pjenasto umutiti maslac.
Dodati jaje, pa još malo miksati.
Dodati brašno sa praškom za pecivo, zatim jogurt i na kraju struganu koricu limuna.
Tijsto treba biti mekano, ali ne i ljepljivo, pa prema potrebi dodati (ili oduzeti) brašna dok mijesite.
Praviti kuglice veličine većeg oraha, u svaku umetnuti po badem, te ih okretati preko gratakaže (rende) da dobiju utore i postanu izdužene.
Redati ih u nepodmazanu veliku škrovadu i peći u pećnici zagrijanoj na 200°C, oko pola sata (dok lijepo ne porumene).
Za to vrijeme napraviti sirup: Šećer zaliti vodom, dodati kolutove limuna; kad proključa, kuhati još 3 do 4 minuta.
Vrućim sirupom zaliti vruće hurmašice.
Ostaviti ih da se ohlade i upiju sirup.
20