Jednostavno, lijepo i ukusno jelo od pečene paprike, rajčice i haloumi sira...
Jednostavno, lijepo i ukusno jelo od pečene paprike, rajčice i haloumi sira...
Sastojci
Priprema
Papriku i rajčicu oprati, papriku prerezati na pola, a rajčicu oguliti i isjeckati na kockice. Začiniti sa malo soli, vegete i papra. Haloumi sir isjeckati na kockice.
Na mješavini suncokretovog i maslinovog ulja prepržiti prepolovljene paprike, a potom i kockice sira. Pržene izvaditi i na istu masnoću dodati isjeckanu rajčicu i sjeckani češnjak i kratko propržiti. Dodati po želji papar, korijander, kim, majčinu dušicu, mentu, origano ili začin koji najviše volite.
Posluživanje
Prepržene polovice paprike puniti haloumi sirom i rajčicom, te poslužiti uz pomfri ili pire krumpir i salatu po izboru. Umjesto haloumi sira možete koristiti na pr. sir škripavac, panir sir, tofu, seitan...
Kako je tebi ispao recept?
3