Predivni crostini od harise i maslaca za peceni s mozzarellom.Party hrana jako dobre kuharice Juznoafrikanke Sibe.
Predivni crostini od harise i maslaca za peceni s mozzarellom.Party hrana jako dobre kuharice Juznoafrikanke Sibe.
Sastojci
Priprema
Harissa:
Harissu imate kupit u specjaliziranim ducanima gotovu i mogu vam reci da je jako skupa .Recept je jako jednostavan za napravit.
Ispecite veliku crvenu rog papriku pa je ogulite od koze.
U multiplaktik stavite oguljenu papriku ,cili papricicu,nasjeckani cesnjka,naribani dumbir,sol,papar,mljeveni kumin i korijandor ,svjezi korijandor ili persin,timijan i maslinovo ulje .Sve dobro izmiksajte dok ne dobijete finu pastu .
Harissu mozete staviti u steriliziranu posudu s poklopcem ,podlijte na vrh malo ulja ,tako moze stajati dugo u frizideru.Moze se koristiti kao marinada raznim vrstama mesa i ribe ,kao preljev za salate ,dodatak bulguru ,slanutku ,cus-cusu i sl.
Za ovo jelo ce vam trebati 2 žlice harisse.
Pomijesajte harissu s maslacem sobne temperature da se poveze .
Narezite ciabattu popreko ili na fetice to ostavlajm vasim zeljama .Premazite ih bogato kremom od maslaca i harisse.
Na vrh natregajte komadice mozzarelle.
Stavite ih peci ispod grilla u pecnici zagrijanoj na 250C ,treba ce vam odprilike 10 min.
Gotove crostine pospite nasjeckanim persinom i vlascem
Posluživanje
Servirajte toplo uz fino rashladeno pice.
👋🤗
Harisu se može dodati u ulje/maslinovo/a može i u maslac s obzirom da je on sastojak ovog namaza, ako se zeli malo laganiji namaz savjetujem sirni namaz🤗, ajem vec sam se uplasila da sam opet nesto falila napisat,Zoriceee🤗
Dobila sam u prahu,sada se mislim mogu li u nju dodati ulje da imam za namaz?
Kako je tebi ispao recept?
12Komentara