Letnja proja... :) Uz dodatak heljdinog brašna i tikvica, lagana, odlična za doručak ili večeru...
Letnja proja... :) Uz dodatak heljdinog brašna i tikvica, lagana, odlična za doručak ili večeru...
Sastojci
Priprema
Malecnu tikvicu narendati, posoliti i ostaviti da pusti vodu.
Umutiti jaja, dodati so, punu kašiku pavlake i kefir pa umutiti da se sve dobro poveže.
Sve vrste brašna izmešati sa praškom za pecivo pa dodati u tečne sastojke i kratko izmiksati tek da se poveže.
Narendanu tikvicu dobro ocediti i dodati u testo. Imešati. Dodati feta sir po želji, ja sam drugi put stavila sir i bila je još bolja... ;)
Testo istresti u okruglu tepsiju prečnika 22cm, posuti palentom (ukoliko volite hrskavu koricu), i peći na 180-200 stepeni oko 45-50 min.
Gogo, proja je odlična! Pravila sam je u većem kalupu (26), pa sam povećala sve sastojke za 1/3 i dodala sam fetu, jer kako bez nje? 😁 Naravno, neizostavan je i ljuti ajvar. 😁 Slikala sam je uveče i dok je još bila vruća, pa ne izgleda baš najbolje, ali je zato preukusna. Mnogo mi se sviđa ova kombinacija brašna. Svraćaću ja češće ovde, a tebi mnogo hvala što si ovaj recept podelila. 😘
Hvala vam mnogo na isprobavanju, drago mi je da ste zadovoljni i da vam se dopala ova obogaćena proja 😉
19