Fina pita kojoj uvek možete izmeniti po neki sastojak, praviti je u vege varijanti,dodavati meso,jaja...po ukusu...
Fina pita kojoj uvek možete izmeniti po neki sastojak, praviti je u vege varijanti,dodavati meso,jaja...po ukusu...
Sastojci
Priprema
Pirinač i proso nalijte vodom da ogrezne, malo posolite i dodajte kašiku ulja, te kuvajte pod poklopcem dok zrna ne odmeknu skoro sasvim. Maknite sa ringle i ostavite poklopljeno par minuta,a potom dobro procedite.
Praziluk iseckajte sitno i prodinstajte. Dodajte so,biber i orahe,pa pomešajte sa pirinčem,te umešajte jedno jaje.
Ukoliko pravite pitu sa dodatkom mesa, u praziluk najpre dodajte slaninicu seckanu na sitne kocke,potom mlevenu piletinu,upržite a onda prodinstajte sve zajedno.
Po dve kore ( izmedju poprskajte sa po malo ulja ) odvajajte za filovanje ( dobićete 4 rude i preteći će vam jedna kora ). Filujte i urolajte pa redjajte na nauljen pleh.
Pecite na 200 C oko 20 minuta. Umutite jaja sa mileramom i blago posolite pa prelijte preko gotove pite, pospite susamom i vratite u rernu da se još malo zapeče.
Posluživanje
Iako sam napisala da se služi kao toplo predjelo, sasvim je fina i hladna, pa i sutradan. Uz čašu kefira ili jogurta odličan je doručak.
Kako je tebi ispao recept?
12