Rižu poslužite odvojeno.
Moj profil
Da rajčice, glavni sastojak ove juhe, obožavaju društvo celera, poznato je svima koji su probali koktel Bloody Mary. Ljeto je vrijeme da ovaj top-par isprobate i u jušnoj varijanti, posluženoj s rižom.
Da rajčice, glavni sastojak ove juhe, obožavaju društvo celera, poznato je svima koji su probali koktel Bloody Mary. Ljeto je vrijeme da ovaj top-par isprobate i u jušnoj varijanti, posluženoj s rižom.
Sastojci
za 4 osobe
Priprema
1.
Vegetu i narezanu stabljiku celera kratko prokuhajte u 200 ml vode i ostavite da se ohladi.
2.
Dodajte passatu, preostalu količinu vode, narezanu ljutu papričicu, bosiljak, maslinovo ulje i sve dobro izmiješajte.
3.
Po potrebi začinite solju i paprom.
4.
Juhu ulijte u dublju porculansku ili staklenu zdjelu i stavite u hladnjak.
Posluživanje
Rižu skuhajte zasebno, ocijedite, ohladite i poslužite s hladnom juhom.
Savjet
Lipa je vruća…
Ako na luku i svježoj paprici narezanoj na komadiće uz malo češnjaka i peršina na maslinovom ulju i ostalim navedenim sastojcima dodate sok od rajčice pa u tome kuhajte rižu ali tako da ne ostane pregusta. Dobit ćete ukusan ljetni rižot kao samostalno jelo ili prilog.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2Komentara