Moj profil
Sneca
5.11.2008.

Hladna torta od cukina

3

...kao osvežavajuće predjelo…

...kao osvežavajuće predjelo…

Sneca
5.11.2008.

Sastojci

3-4 cukina
1/2kg sitnog punomasnog sira
malo soli
2.kašike milerama
1.kesica parmezana
ulje

Priprema

1.

Dobro oprane cukine isecite na kolutova debljine 5mm i blago ih propržite u ulju sa obe strane, te odmah vadite na kuhinjski ubrus da se masnoća ocedi.

2.

Redjajte u kalup koji ste obložili najlon-folijom i dobro sabijajte:red cukina,(koji malčice posolite u zavisnosti od toga koliko je sir slan) – red sira i dobro ohladite. Izručite na tanjir, skinite foliju, premažite mileramom i pospite parmezanom.

Posluživanje

Uz ovo možete poslužiti narezanu pršutu ili kraški vrat,te suvo belo vino…

  • Tikvice(2)
  • Lagana jela(1)
  • Brzo a fino(1)

9

Hvala Sneca sad znam sta je i mi sijemo na selu ali zovemo zelena tikvica.

I meni. Ali moj Lule izvoljeva, inače u tikvice i punjene stavljam obavezno (kao i u grašak,šargarepu…) :-D

majstorice, ovo je bajka! kombinacija tikvica i sira je fenomenalna, ovo ću napraviti prvom prigodom.. samo ću dodati kopra u sir, jer mi je kombinacija tikvica (cukina)i kopra neodoljiva! veeeeliki kisssssssssssssssssss! =))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)