Sastojci
Priprema
Obariti šangarepu i izrendati je na krupno rende (jednom prilikom dok sam kuvala nedeljnu supu, iskoristila sam šangarepu koja se kuvala u njoj).
U jednu posudu izmeriti sve suve sastojke.
Odvojiti belanca od žumanca. Ulupati belanca u čvrst sneg, i ostaviti sa strane.
U žumanca dodati šangarepu, gaziranu vodu i maslinovo ulje. Umutiti mikserom, pa dodati suve sastojke. Na kraju dodati ulupan sneg od belanca. Lagano povezati i sipati u usku modlu za hleb.
Peći na 200C. U mojoj rerni je trebalo 35 minuta da se ispeče. Hleb je bogat i pun ukusa (kao kolač, ali meni je super zamena za hleb. Radila sam ga po svom ukusu, a vi možete nešto dodati ili oduzeti). Probala sam i da ga zamrznem, jer ga ne mogu pojesti za jedan dan. Isečem ga na parčad i spakujem u streč foliju po dva komada i zamrznem.Odlično se ponaša na niskoj temperaturi.
18