Pomoravka zaista ima pravo kad kaze - "Meni je najlepši hleb sa krompirom, tako dugo bude mekan" a to potvrdjuje i cinjenica da ga pravim treci put u samo nekoliko dana. Mr.S kaze - "e sad ga mozes postaviti na Coolku, nista ne menjaj, sad je najbolji"
Pomoravka zaista ima pravo kad kaze - "Meni je najlepši hleb sa krompirom, tako dugo bude mekan" a to potvrdjuje i cinjenica da ga pravim treci put u samo nekoliko dana. Mr.S kaze - "e sad ga mozes postaviti na Coolku, nista ne menjaj, sad je najbolji"
Sastojci
Priprema
Od potrebne kolicine mleka odvojiti 1/2 dcl, staviti u solju sa secerom i dodati germu. Promesati i ostaviti na toplom nekoliko minuta da germa nadodje.
Brasno prosijati u vecu posudu za mesenje, dodati so, margarina, pire krompir, nadoslu germu i s toplim mlekom zamesite glatko tjesto. Prekriti cistom kuhinjskom krpom ili prozirnom folijom i ostavite da se tjesto udvostruci.
U medjuvremenu pripremiti dva pleha oblozena papriom za pecenje. Kad je tjesto nadoslo pretresti ga na pobrasnjenu radnu povrsinu. Samo blago premesiti, podeliti na dva jednaka dela, oblikovati vekne i ostaviti prekriveno kuhnjskom krpom da odmori dok se rerna zagrije na 180 C.
Vekne zaseci nekoliko puta rebrastim nozem, peci otprilike 35 minuta ili dok hleb lepo ne porumeni.
30