prilično dijetalno, a baš ukusno
prilično dijetalno, a baš ukusno
Sastojci
Priprema
-Ja sam u današnjem slučaju koristila ćureći batak ali, naravno, može i bilo koji deo ćuretine ili piletine.
-Batak iseći na sitne tračice (naravno bez kožice i žila) i posoliti, posuti integralnim ječmenim brašnom i dodati vodu tako da dobijete strukturu kao da ste meso ubacili u, recimo, testo za palačinke.
-Na pleh staviti papir za pečenje i rasporediti smesu tako da bude prilično pljosnato i da nijedan komadić ne bude preko drugog (kao na slici).
-Posuti susamom i staviti u rernu na 250 stepeni dok se ne uhvati lepa korica, zatim okrenuti sve komadiće i peći dok ne bude jednako sa svih strana!
Posluživanje
-Po mom mišljenju najbolje ide uz zelenu salatu ili kisele krastavčiće, a kao umak najćešće koristim senf!
da da, upravo je to, jednostavno...a super je, zaista...uzmi pileći file, manje su šanse da bude žilav :)
Ovo zvuči jako jednostavno a izgleda privlačno. Prvom prilikom ću probati. Ionako je prekosutra plata, pa idem pravo u prodavnicu po meso :-D
Kako je tebi ispao recept?
2Komentara