Umjesto borovnica možete upotrijebiti šumsko voće, višnje (može biti i smrznuto).
Moj profil
Borovnica i badem ukomponirani u fine prhke kocke čine idealan desert za nedjeljno poslijepodne.
Borovnica i badem ukomponirani u fine prhke kocke čine idealan desert za nedjeljno poslijepodne.
Sastojci
Priprema
1.
Pomiješajte glatko i oštro brašno, šećer u prahu i prašak za pecivo, dodajte mljevene bademe, vanilin šećer, limun šećer, maslac narezan na listiće i razradite u mrvičastu strukturu.
2.
Zatim dodajte žumanjke pa umijesite tijesto, po potrebi dodajte malo vode (ili kiselog vrhnja). Trećinu tijesta odvojite i zamotajte u prozirnu foliju te stavite u zamrzivač.
3.
Tijesto razvaljajte i stavite u tepsiju (35x20 cm) obložen papirom za pečenje. Preko tijesta rasporedite oprane i osušene borovnice.
4.
Tijesto koje se dobro ohladilo i postalo čvrsto naribajte preko borovnica. Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 25 minuta, odnosno do zlatne boje. Pečeni kolač ohladite.
5.
Maslac zagrijte do vrenja i maknite s vatre te dodajte bijelu čokoladu natrganu na kockice i umiješajte da se otopi.
Posluživanje
Pitu prošarajte čokoladom i poslužite.
6