Moj profil

Hrskava torta od višanja

561

Lagana torta na hrskavoj podlozi od cornflakesa i badema, sa mekanom kremom od sira i obilno nadevena višnjama, ...odlična!

Lagana torta na hrskavoj podlozi od cornflakesa i badema, sa mekanom kremom od sira i obilno nadevena višnjama, ...odlična!

Sastojci

za podlogu
30 g maslaca
100 g badema, seckanog na listiće
75 g cornflakes -a
za fil
5 lista belog želatina
100 - 150 g šećera u prahu
200 g svežeg sira npr. Philadelphia
150 g punomasnog jogurta
za nadev i dekoraciju
1 tegla kompota od višanja (bez koščica)
oko 3 kaš. kukuruznog skroba, Gustin
... čokoladna dekor srca

Priprema

1.

Za podlogu otopiti čokoladu nad vodenom parom, maslac omekšati. Bademe popeći u tavi bez masnoće, dok ne dobiju zlatno-braon boju, cornflakes usitniti po potrebi i izmešati sa bademima. Umešati čokoladu i maslac. Sve dobro izmešati. Masu rasporediti na dno forme vel. 26 cm prekriveno papirom za pečenje i poravnati. Odložiti u hladnjak da se stegne.

2.

Za filovanje potopiti želatin. Žumanca kremasto umutiti sa šećerom u prahu, dodati sir, jogurt, limunovu koricu i sve dobro umutiti.

3.

Želatin ocediti, i otopiti ga na laganoj vatri. U želatin dodati 2 kaš. kreme, dobro izmešati i umešati u preostalu kremu.

4.

Belanca ulupati u čvrst sneg, i pre nego što krema počne da se želira, lagano umešati u krem. Kremu naneti preko podloge i poravnati.

5.

Zavreti višnje sa šećerom, u malo soka razmutiti skrob i time zgusnuti višnje. Prohladiti masu i naneti preko kreme.

6.

Tortu hladiti oko min 2 sata. Zatim ukloniti obruč kalupa, prebaciti tortu na pladanj i dekorisati.

  • Torte(14)
  • Višnje(14)
  • Cheesecake(2)
  • Torta(2)
  • Specially(1)
  • Desert(1)
  • Cheeesecake(1)
  • Torta-nepecena(1)
  • Cheese-is(1)

39

Ne čini mi se da će se krema stisnuti. Ovo je već drugi put sa kremom di ide jogurt (drugi recept). Prvi put instant želatina i čvrsti jogurt i skroz ritko. Sad sam za ovaj rec sa listićima, sve po receptu i izgleda da se neće stisnit. Koji jogurt stavljate HELP HELP. Inače "biskvit" preukusan

Izuzetna, hvala za recept!

Izvrsna torta, pravo iznenađenje, nosila sam je na poklon, možda mi stigne i slikica ali svakako ću je brzo ponoviti. Hvala za predivne recepte! Možda malo poradim na zadnjem sloju, ako usitnim višnje lakše će se rezati?!

Ovako je ispalo drugima