Moj profil

Hrskave rolnice od hleba

60 minuta
203

Može biti ručak ili fino predjelo za vaše goste

Može biti ručak ili fino predjelo za vaše goste

Sastojci

za
8 parčadi belog ili braon tost hleba
200 g junećeg mesa ili mesa po vašem izboru
1 manja glavica crnog luka
pola struka praziluka
3 šnite špeka
1 kašika ajvara
8 šnita sira za sendviče ili bilo koji lako topljivi sir
po ukukusu začini;biber,vegeta,so...
3-4 čena belog luka
5 većih šampinjona ili pečuraka po vašem ukusu

Priprema

1.

U veći i dublji tiganj staviti nekoliko kašika ulja i dodati sitno seckan crni luk,propržiti nekoliko minuta i dodati praziluk koji ste takođe sitno iseckali ( obično koristim onaj svetlozeleni deo od njega za ovakve stvari ) i njega propržiti nekoliko minuta pa u luk dodati sitno seckani špek ili bilo koju vrstu slaninice ( po želji i ne morate da je stavite, ja sam je dodala radi ukusa ) i to propržiti i dodati očišćene i isećene na manje komadiće šampinjone i njih propržiti.Na kraju dodati mleveno meso i pržiti dok vam voda iz mesa ne uvri.Dodati začine po vašem ukusu, pasirani beli luk ( ako ne volite jači miris belog luka onda ga stavite na početku sa crnim lukom, manje će se osećati )kašiku ajvara i seckani peršun i sve to dobro promešati.Probati za ukus i ako je dovoljno ostaviti da se malo prohladi.

U prohlađenu smesu dodati jedno jaje i sve dobro sjediniti.

2.

Hlebu odseći koricu i sa oklagijom pažljivi razvaljati da dobijete duplo veći komadić "testa"

3.

U zdelicu umutiti dva jaja sa kiselom pavlakom i svaki komadić hleba premazati sa tom smesom.

Preko smese staviti šnitu sira za sendvič ( ja taj sir ne volim pa sam koristila mešavinu italijanskih sireva koje kupim u pakovanju a tu je provolone,mozzarella,parmessan i emmental ) i posula sam oko desetak g po svakoj šniti.

Preko sira naneti smesu od mesa,tako što ćete podeliti da imate dovoljno za svih 8 parčadi.

4.

Uviti pažljivo u rolnice i staviti na pleh na koji ste stavili papir za pečenje.Premazati ostatkom smese od pavlake i jaja,posuti sa susamom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 185*C oko 20 do 25 minuta ili dok vam fino ne porumeni

5.

Malo prohladiti i poslužiti uz grašak, boraniju,pire krompir ili samo sa zelenom salatom ili belolučenim paprikama

6.

Prijatno!!!!

Posluživanje

Recept iz Viva dodatka "Čarobni recepti" sa nekim mojim izmenama

  • Ručak(3)
  • Mleveno-meso(2)
  • Mljeveno meso(2)
  • Hleb-stari(1)
  • Leb(1)
  • Meso-mljeveno(1)
  • Mijesano-mljeveno(1)
  • Probati(1)
  • Mljeveno(1)

52

Ljiljo, zadovoljstvo je obostrano i neka vam je prijatno:)))🤗

Ove rolnice sam pravila za večeru i svi smo bili oduševljeni, pojele su se za čas i deca su mi tražila još. Ova slika je od pre par meseci, ali sam potpuno zaboravila na nju i evo sad je postavljam. Bilo mi je teško da valjam hleb oklagijom pa sam filovala cele parčiće tost hleba i preklapala drugom kriškom a onda sam ih sekla tako da dobijem dva trougla, ispali su super i dekorativni. Kombinaciju ml.mesa i kima obožavam a ovo je tako originalno i odlično bilo da je za večeru ili onako uz ćaskanje i pivo sa gostima. Večeras opet pravim, pa ako budem uspela slikaću rolnice.

Hvala ti za ovaj fantastični recept

Hvala ti i uvek su ovakve ideje dobro došle.

Ovako je ispalo drugima