Ovako pripremljeni račići poslužuju se na tanjuru s mješavinom soli i papra kako bi ih se prije konzumiranja malo začinilo.
Moj profil
Iako tradicionalno pripremano u voku, “hrskavo pečeni račići” jelo su vrlo blisko europskoj kuhinji, a za sve obožavatelje račića i pravom gozbom za nepce. Brze i lagane pripreme mogu biti savršenim uvodom u pripremu hrane u voku.
Iako tradicionalno pripremano u voku, “hrskavo pečeni račići” jelo su vrlo blisko europskoj kuhinji, a za sve obožavatelje račića i pravom gozbom za nepce. Brze i lagane pripreme mogu biti savršenim uvodom u pripremu hrane u voku.
Sastojci
za
Priprema
1.
Operite i posušite račiće pa ih pokapajte vinom.
2.
Istucite bjelanca, dodajte Gussnel i Vegetu. U tako pripremljenu smjesu uvaljajte račiće.
3.
Zagrijte vok s uljem te popecite račiće, a zatim ih izvadite na kuhinjski papir kako bi se upila suvišna masnoća.
Posluživanje
Hrskavo pečene račiće poslužite uz kuhanu rižu.
6