Meni omiljeno na ovaj nacin.
Sastojci
Priprema
Pile presecite na stranu gde su kosti,tako da prsa budu spojena.Pritisnite sa rukama sa strane prsa da se pile fino otvori .Operite pile,te posusite sa kuhinjskom krpom.U tanjir stavite sve zacine (vegetu,sol,biber,alevu papriku,beli biber,majcnu dusicu) i sok od pola limuna.Premazite celo pile sa zacinima.Stavite pile u dublji tanjir,pokrijte sa prozirnom folijom,te ostavite preko noci u hladnjak da meso upije sve zacine.
Sutra dan izvadite pile ih hladnjaka.U posudicu stavite senf i majonez,fino izmesajte da se sajedini.Potom kistom namazite celo pile sa mesavinom sanfa i majoneza.
U dublji tiganj stavite ulje kolko da pokrije dno.Cim se ulje zagreje,dodajte kockicu putera.Kada se i puter otopi stavite pile u tigan sa strane prsa.Namalite temperaturu na malo manje od srednje kod mene je na 2 od 6.Poklopite poklopcem.Prziti tako 25-30 minuta,potom okrenite sa druge strane i isto przite jos 25-30 minuta.Kada je pile skroz mekano i rumeno tada je gotovo.
Nemojte vise od predvidzenoog vremena da przite posto ce se pile preprziti i raspadace vam se,necete moci ga izvadit iz tiganja.Przeno pile stavite na hartijeni ubruz da upija visak masnoce.
Potom secite na komade,te posluzite vama omijenim prilogom.Odlicno ide uz pire krompir.
Prijatno!
Posluživanje
Posluzite uz zelenu salatu.
8