Za pripremu umaka možete upotrijebiti Podravkin pekmez od šljiva.
Moj profil
Kineska tradicija nalaže usitnjavanje namirnica tijekom pripreme na veličinu zalogaja, a upotreba noža za stolom smatra se barbarstvom. Hruskavu patku marinirajte, a za pripremu izdvojite 2,5 sata. I zaboravite nož.
Kineska tradicija nalaže usitnjavanje namirnica tijekom pripreme na veličinu zalogaja, a upotreba noža za stolom smatra se barbarstvom. Hruskavu patku marinirajte, a za pripremu izdvojite 2,5 sata. I zaboravite nož.
Sastojci
za
Priprema
1.
Patku iznutra i izvana natrljajte Vegetom.
2.
Mladi luk narežite na veće komade i dodajte mu naribani đumbir. Ovom mješavinom napunite utrobu patke, pokrijte je aluminijskom folijom i ostavite stajati na hladnom mjestu oko 4 sata.
3.
Nakon toga patku kuhajte na pari oko 2 sata, a zatim ohladite. Premažite soja umakom, pospite brašnom i dobro utrljajte.
4.
Na zagrijanom ulju u voku pecite patku, okrećući je dok ne postane hruskava i zlatnosmeđe boje.
Posluživanje
Pečenu patku narežite i poslužite s kineskim slatko-kiselim umakom od šljiva.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara