Mrkvu krupnije naribajte, a komorač i poriluk narežite što sitnije.
Moj profil
Krenete li na detoksifikacijsku dijetu, jedna od stvari kojima se možete veseliti na tom mukotrpnom putu su šarene povrtne salate! Birajte sastojke koji su ljekoviti, s diuretskim učinkom, kao što su komorač i cikorija.
Krenete li na detoksifikacijsku dijetu, jedna od stvari kojima se možete veseliti na tom mukotrpnom putu su šarene povrtne salate! Birajte sastojke koji su ljekoviti, s diuretskim učinkom, kao što su komorač i cikorija.
Sastojci
za
Priprema
1.
Mrkvu operite, ogulite i naribajte, a komorač narežite na kratke rezance.
2.
Poriluk uzdužno prerežite, operite pod mlazom vode, a bijeli dio narežite na sitne rezance.
3.
Pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, protisnuti češnjak, sol, čubar i peršin.
4.
Pripremljeni preljev prelijte preko narezanog povrća i dobro promiješajte.
5.
Oprane listove cikorije složite na tanjur za serviranje te na njih stavite pripremljenu salatu.
Posluživanje
Pospite svježe mljevenom gorušicom i poslužite.
Savjet
Cijenjena zluce, vjerojatno ste mislili na čubar. ;) Čubar (Saturea hortensis) je začinska biljka koja je u naše krajeve stigla u davna vremena s obala Crnog mora. Miriše na grah, a okus mu je aromatičan, lagano papren, pomalo ljutkast i gorkast. Koristi se kao začin za sva jela s mahunama, krumpirom i grahom, te mesna jela. Slaže se s majčinom dušicom.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
3