Ako volite sitnu plavu ribu (inćuni i sardelice), a ne želite da vam stan smrdi na friganu ribu jer se taj miris teško odstranjuje, preporučam ovaj recept koji je vrlo jednostavan, jako ukusan i stan se brzo vraća u normalu. Nemojte me krivo shvatiti, ja obožavam frigane srdele i inćune, ali ponekad ne želim smrditi dva dana. Na ovome ti hvala mama! :-)
Ako volite sitnu plavu ribu (inćuni i sardelice), a ne želite da vam stan smrdi na friganu ribu jer se taj miris teško odstranjuje, preporučam ovaj recept koji je vrlo jednostavan, jako ukusan i stan se brzo vraća u normalu. Nemojte me krivo shvatiti, ja obožavam frigane srdele i inćune, ali ponekad ne želim smrditi dva dana. Na ovome ti hvala mama! :-)
Sastojci
Priprema
Pećnicu upalite na 180 stupnjeva. Pleh u kojem ćete peći inćune prekrijte papirom za pečenje.
Papir poškropite s maslinovim uljem te na to poslažite očišćenu i opranu ribu u redovima, jednu do druge. Inćune dobro zalijte mslinovim uljem i posolite.
Na njih nasumce poslažite rajčicu koju ste isjekli na veće komade, linun na ploškice, pobacajte masline i kapare, sve začinite ružmarinom i pecite u zagrijanoj pećnici min 20-ak minuta. Vidjet ćete kad je riba gotova. I to je to! Sve sastojke možete povećati ili smanjiti ovisno o vašoj želji!
Posluživanje
Poslužite uz veliku zdjelu salate, ili uz pečeni krumpir ili uz kuhani krumpir začinjen s malo maslinovog ulja, peršina i soli. Možete napraviti i salatu od krumpira i sitne salate (radič, matovilac, riga)... kombinacija koliko volite. A možete ih jesti uz još malo maslinovog ulja, komadić svježeg kruha i čašu vina. :-)
Ovaj put s inćunima...
Mljac! ❤️
10