Poslednja ovogodišnja tikvica iz moje bašte i poslednji čerići.. Tikvica je završila kao fini nadev, a čerići kao dekoracija za ovu belu picu!
Poslednja ovogodišnja tikvica iz moje bašte i poslednji čerići.. Tikvica je završila kao fini nadev, a čerići kao dekoracija za ovu belu picu!
Sastojci
Priprema
Zamesiti testo od brašna, vode, ulja, soli i nadošlog kvasca. Ostaviti da naraste i duplira volumen.
Plavi sir (gorgonzolu) izgnječiti, dodati joj posni sir i sve dobro izmešati. Ne soliti, gorgonzola je prilično slana! Plavi sir se može zameniti fetom. Tikvicu iseći na tanke kolutiće.
Testo oklagijom rastanjiti i prebaciti u podmazan pleh prečnika 26 cm i podići malo rubove. Rasporediti preko testa sir, a preko naređati kolutove tikvica. Posuti začinskim travama po želji.
Picu peći petnaestak minuta na 220°C. Izvaditi je zatim iz rerne i posuti parmezanom, pa je vratiti na samo par minuta da se parmezan otopi i malčice "uhvati" boju.
Po želji picu odozgo nakapati sa malo maslinovog ulja i poslužiti toplu, uz čašu vina ili piva.
Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2016/10/integralna-pizza-bianca.html
Kako je tebi ispao recept?
18