Integralni keksi

Miješati sa mikserom omekšani maslac sa šećerom i soli pa polako dodavati med, rum i začine.U drugoj posudi pomiješati brašno sa sodom bikarbonom.Zatim polako brašno sipati u prvoj posudi sa maslacem i dalje nastaviti miješati mikserom.Uliti mlijeko naizmjence sa brašnom sve dok se dade miješati sa mikserom.

Na kraju dovršiti rukama, oblikujte grumen tijesta na radnoj površini i omotajte ga u prozirnu foliju i ostavite da odstoji pola sata.Na masnom papiru za pečenje, razvaljati komad po komad tijesta. Pokriti prozirnom folijom i tako preko folije razvaljati tijesto, ne previše tanko, 5mm debljine.I sa oblikom po želji otisnuti i praviti kekse.Posložite ih na tepsiju, na papir za pečenje, ne previše blizu jedan do drugog.

Peći na temperaturi od 175 C°, 10 min.Stanite atento što se reče, pozorno, svaka peć je različita, pogotovo moja stara, zatu ju ne uzimam za mjerilo. Keks je naime pečen kad sa donje strane dobije malo boje.