Ponekad nezamislivo deluje napraviti ukusan dezert bez šećera, ulja, brašna, masti. Kad hoćemo da povedemo računa o liniji, najteže uglavnom podnosimo neuzimanje ovih sastojaka. A ovaj jednostavni dezert možemo svakodnevno konzumirati, a da pritom ne varamo svoju dijetu. :) Uzgred, sutlijaš vodi poreklo iz indijske kuhinje.
Ponekad nezamislivo deluje napraviti ukusan dezert bez šećera, ulja, brašna, masti. Kad hoćemo da povedemo računa o liniji, najteže uglavnom podnosimo neuzimanje ovih sastojaka. A ovaj jednostavni dezert možemo svakodnevno konzumirati, a da pritom ne varamo svoju dijetu. :) Uzgred, sutlijaš vodi poreklo iz indijske kuhinje.
Sastojci
Priprema
Pirinač skuvati u vodi na umerenoj vatri oko 15ak minuta. Zatim dodati mleko. Ja smanjim vatru na najslabije, kako bi se što bolje zgusnulo. Potrebno je povremeno promešati, kako bi pirinač pustio skrob i zgusnuo mleko. Ja ga sladim natreenom, jer je potpuno bezopasan.
Ali, ukoliko niste ljubitelji veštačkih zaslađivača, možete slatkoću dobiti tako što ćete pirinač, umesto u vodi, skuvati u prirodno isceđenom soku od jabuke, koji uglavnom ostaje kao višak prilikom izrade raznih, meni omiljenih, pita od jabuka. :)
Na kraju, kad se sutlijaš ohladi, po želji ga možete začiniti rogačem ili cimetom. Rogač će mu dati dodatnu slatkoću.
Posluživanje
To bi bilo to... nije instant dezert, ali možete u njemu da uživate bez razmišljanja. Pritom ćete učiniti dobro delo svom digestivnom traktu i zadovoljiti energetske potrebe iz složenih ugljenih hidrata. Prijatno! :)
Kako je tebi ispao recept?
9