Tko pati od viška masnoća u krvi(moj slučaj) trebao bi izbjegavati bijelo brašno,sol i šećer pa evo recepta bez bijelog .
Tko pati od viška masnoća u krvi(moj slučaj) trebao bi izbjegavati bijelo brašno,sol i šećer pa evo recepta bez bijelog .
Sastojci
Priprema
U šalicu stavi 200 ml tople vode ,žličicu suhog kvasca,žličicu šećera i žličicu raženog brašna.Ostavi par minuta da se podigne.
U veću posudu za mješenje tijesta stavi integralno i raženo brašno sa žličicom soli i sve promiješaj rukom.U sredini brašna načini udubinu u koju ulij podignuti kvasac,žlicu kikiriki maslaca i 100 ml nemasnog tekućeg jogurta.Sve zamijesi u jednolično tijesto.Prema potrebi dodaj još brašna ili jogurta.
Tijesto ostavi da miruje pokriveno u posudi oko 30 min.
Podignuto tijesto podijeli na šest jednakih dijelova i oblikuj loptice.
Loptice tijesta stavi na tepsiju obloženu papirom za pečenje.Pokrij ih krpom i ostavi da se podignu.
Podgnute loptice tijesta razreži po sredini oštrim nožem .Premaži ih mlijekom i posipaj sjemenkama.
Stavi ih peći na 200 stupnjeva u zagrijanu pećnicu oko 40 min.(provjeravati nakon 30 min.)
Posluživanje
Posluživanje uz doručak,ručak ili večeru.
11