Irish Chocolate Trifle

Prvo pripremite posudu u kojoj cete slagati. J. Sam imala posudu od 1,5L. Vi mozete uzeti i 4 posudice pa porcionirati. Ja sam sve slozila u jednu!

Za prvi vocni sloj!

Pola soka od jabuke ( 50ml) stavite sa secerom na vatru i pustite da zakuha. U ostatak soka umjesajte gustin i dodajte u kuhani sok pa promjesajte minutu na laganoj vatri. Maknite sa vatre, dodajte whisky i smrznuto voce , dobro promjesajte i stavite u posudu( ili razdijelite u posudice! 

Za umakanje piskota, otopite secer i kakao u mlijeku, na laganoj vatri , na kraju dodajte whisky .

Umocite piskote( ja sam ih raspolovila) i poslazite na sloj voca! 

Sada je na redu krema!

Prvo nasjeckajte cokoladu. 

50g na grubo, ostalih 25g na sitno!

u malo mlijeka razmutite brasno i zutanjak. Veci dio mlijeka zakuhajte sa secerom. Dodajte smjesu od brasna i zutanjka pa na laganoj vatri uz stalno mijesanje prokuhajte par minuta dok se smjesa ne pocne zgusnjavati. 

Maknite sa vatre i dodajte sitno sjeckanu cokoladi i zelatinu. 

Zelatinu namocite po uputstvu na vrecici u hladnoj vodi, cim krenete spremati kremu! Nema veze ako stoji par minuta duze!

Dakle, stavite cokoladu i zelatinu u kremu i mijesajte dok svesve dobro poveze.

Uzmite veci tanjur( duboki) i stavite kremu u tanjur da se ohladi doh vi pripremate vrhnje! Kremu pokrijete folijom da se ne napravi korica!

Krema treba biti sobne temperature!

Utucite vrhnje u cvrsti slag!

sada stavite kremu u dublju posudu pa ju isto mikserom dobro izmjesajte. Dodajte pola tucenog vrhnja i promjesajte. Sada sa zicom umijesajte i ostatak vrhnja i grubo sjeckanu cokoladu! 

Krema ce biti dosta rijetka, ali ne brinite. Preko noci postane bas onakva kakva treba biti- pjenasta i prozracna poput oblaka!

dakle , stavite cokoladnu kremu preko piskota i pokrijte posudice ( ili posudu) i stavite kremu na najmanje 4 sata u hladnjak. Idealno bi bilo preko noci!