ovo je keksić iz mog djetinjstva kojeg sam tada najviše voljela, a za razliku od ostalih slastica, ovaj još i dan danas obožavam
ovo je keksić iz mog djetinjstva kojeg sam tada najviše voljela, a za razliku od ostalih slastica, ovaj još i dan danas obožavam
Sastojci
Priprema
Umjesimo tijesto, tanko razvaljamo i kalupom izrežemo malene kolutiće (promjera 5cm).
Pečemo na 200°C oko 15 minuta.
Od ove smjese dobijemo cca. 40 gotovih keksića.
Za kremu na pari izmješamo jaja, šećer i vanilin šećer te kuhamo uz neprestano miješanje dok se ne zgusne. U ohlađeno dodamo maslac ili margarin.
Pečene kolutiće premažemo kremom i spajamo dva i dva te prelijemo čokoladnom glazurom.
Za glazuru sam stavila 200g čokolade za kuhanje, 1 žlicu mlijeka i 2 žlice ulja da bude gušća te sam dok je još vruća premazala širim kistom po kolaču
da dobijem ovu teksturu, a ostatak sam (kad se malo ohladi) stavila u špricu i napravila ovako kao što je na slici.
32