Dva puta u životu mi je zastao dah kada sam ugledala išlere.One koje je napravila Mignonne,i ove koje nam je za vjenčanje donijela jedna draga teta. Ovom svom receptu sam vjerna godinama, a da ih napravim ovako kako je to izvela gore navedena majstorica, maštam već dugo.Mignonne, još jednom hvala na ideji za, meni posebno izvedene šare od čokolade na tvojim išlerima.
Dva puta u životu mi je zastao dah kada sam ugledala išlere.One koje je napravila Mignonne,i ove koje nam je za vjenčanje donijela jedna draga teta. Ovom svom receptu sam vjerna godinama, a da ih napravim ovako kako je to izvela gore navedena majstorica, maštam već dugo.Mignonne, još jednom hvala na ideji za, meni posebno izvedene šare od čokolade na tvojim išlerima.
Sastojci
Priprema
Od svih sastojaka umijesiti tijesto i razvaljati na pobrašnjenoj podlozi, ne pretanko.
Čašom ili kalupom(ne prevelikim) rezati krugove i slagati na papir za pečenje malo odmaknute jedan od drugog.
Kada izrežete prve krugove, tijesto lagano premijesite i ponovo razvaljajte i ponovite to par puta
Pecite na 180 C 15 minuta
Krema:
Sve sastojke osim maslaca i margarina izradite pjenasto i kuhajte na pari ili u mikrovalnoj pećnici
U hladnu kremu dodajte izrađeni margarin i maslac
Kremu stavite u tuljak ili špricu pa ju kružno nanesite na jedan dio išlera
Ostale keksiće umačite u čokoladu i slažite na rešetku
Glazura:
Čokoladu i mast lagano otopite i pustite da se ohladi i malo stisne
Lagano ih, kada se glazura stisne(najbolje malim vilicama) stavljajte na kremu i isto tako lagano pritisnite
Ostatak čokoladne glazure stavite u vrećicu i neko vrijeme držite u hladnjaku.
Vrećici odrežite vrh i prošarajte išlere
Možete ih ukrašavati i cijelim bademima(oguljenim) u obliku cvijetića(dakle četiri badema) i jako će efektno izgledati
Prije spajanja:
https://www.coolinarika.com/slika/23877
Posluživanje
Od ove količine sam dobila 56 keksića tj.28 gotovih išlera.
Tijesto kao tijesto vrh, prekrasno za raditi s njim, ali krema koma... nekoliko puta sam isprobala i krema je jednostavno uzas... ne znam kako drugima ali kolicinski ih uzasno malo ispadne, ja sam dobila 18 komada s tim da sam na duplo zamijesila tijesto i nisam koristila preveliku casu
47