Moj profil
Pavloska
30.12.2007.

Italijanski kruh sa parmezanom

161

Castim vas sa jednim slasnim kruhom…:))

Castim vas sa jednim slasnim kruhom…:))

Pavloska
30.12.2007.

Sastojci

1 kg. brasna
1 svezi kvasac
1 zlica soli
100 gr. margarina
3 dl. mleka
1/2 solje parmezana ( + za posipanje)
origano i majoran

Priprema

1.

Aktivirajte kvasca;

2.

Otopite margarin, sklonite sa vatre i dodajte mlijeko;

3.

U brasno dodajte kvasac, mleko sa margarinom, sol, parmezan, te napravite mekano testo( po potrebi dodajte mleka);

4.

Ostavite ga na toplom da se udvoji;

5.

Onda, premesite ga i napravite 21 kuglicu;

6.

U dugunjastom kalupu (dobro namascenom margarinom i pobrasnjenom) stavite najprvo 14 kuglica u jednom redu, namazite ih otopljenim margarinom i stavite posredi jos 7 kuglica;

7.

Ostavite ih jos 1/2 sata na toplom ;

8.

Premazite jos jednom sa margarinom, pospite sa parmezanom, origanom i majoranom i stavite kruh da se pece na 200 C, oko 40 min.

9.

Kada je kruh gotov, izvadite ga iz kalupa, lupite ga na donji deo i ako je zvuk supljiv, onda znaci da je dobro ispecen.

Posluživanje

Ja ga obicno lomim na kuglice, pa ga serviram sa nesto slano, neki sir, pa moze sada ruska salata ili prsuta… ma moze bilo kako…:)))

  • Kruh(13)
  • Peciva(6)
  • Pecivo(4)
  • Kruh i peciva(3)
  • Hleb(3)
  • Dizano tjesto(2)
  • Pogače(2)
  • Isprobano(2)
  • Leb(1)

42

hvala za recept odlican je ...samo kalup koji sam ja imala je bio preuzak ,pa sam se odlucila za ovaj koji je puno siri ,ali je dobro ispao

http://hr.wikipedia.org/wiki/Majoran

moze li mi ko reci sta je majoran…nepoznata mi rijec…prepisala sam sebi ovaj recept, dobro ce mi doci jer zivim u Italiji

Ovako je ispalo drugima