Moj profil

Italijanski Saum

43

Meni se dopao nacin pripreme ovog "Sauma" jer bude jako fin i cvrst! Nije neki recept ali se moze za svasta koristiti: Sampite, Lemon Meringue pie itd. Ili naprimjer za ove puslice! 

Meni se dopao nacin pripreme ovog "Sauma" jer bude jako fin i cvrst! Nije neki recept ali se moze za svasta koristiti: Sampite, Lemon Meringue pie itd. Ili naprimjer za ove puslice! 

Sastojci

325g secera
85g vode

Priprema

1.

Izmiksati sva bjelanca u cvrstu pjenu i zatim dodati secer u prahu. U drugoj posudi staviti vodu i secer i na niskoj vatri istopiti secer u zutkasti sirup. Ukljuciti ponovno mikser i polako dodavati sirup u bjelanca. 

2.

Ovaj "Saum" je odlican da se ovako koristi za razne deserte, kao sto su naprimjer Lemon Meringue pie ili Sampita!

Za puslice: saum vaditi sa kasikom na papir za pecenje i zatim 2 sata peci na 100 C.

  • Meringue(1)
  • Sampita(1)
  • Krema(1)
  • Bjelanjci(1)
  • Puslice(1)
  • Belance(1)

6

@miradujmov, ne, vruci sirup se polako doda u Saum (miksajuci na naj jacoj brzini)!;)

Sirup ohladiti, ili?

Dopada mi se!😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)