Bitno je da tijesto nije potrebno posebno dizati, već kod samog pečenja.
Moj profil
Jednom riječju preukusni.Tijesto je tako prhko kao lisnato, ali nije. Ukus pizze,mmm…
Recept je iz jednog časopisa, davno prepisan i stajao mi je u svesci s receptima dok ga nisam odlučila isprobati i podijeliti s vama.
Jednom riječju preukusni.Tijesto je tako prhko kao lisnato, ali nije. Ukus pizze,mmm…
Recept je iz jednog časopisa, davno prepisan i stajao mi je u svesci s receptima dok ga nisam odlučila isprobati i podijeliti s vama.
Sastojci
za
Priprema
1.
Pripremite nadjev tako da u sjeckalicu stavite ketchup, narezanu šunku, naribani sir i sve dobro usitnite. Na kraju umiješajte origano.
2.
Kvasac zdrobite, prelijte toplim mlijekom, dodajte šećer i žličicu brašna, promiješajte i ostavite da se diže 10 minuta.
3.
U pola količine brašna dodajte dignuti kvasac, omekšani maslac, krem sir ili vrhnje, jaje, sol i sve dobro zamijesite dodajući postepeno preostalo brašno.
4.
Dobiveno tijesto odmah podijelite na dva dijela i svaki dio razvaljajte u pravokutnik debljine 0,4 cm (35x35 cm).
5.
Prvo tijesto premažite pripremljenim nadjevom i poklopite drugim tijestom. Izrežite trakice (zupčastim alatom) širine 1 cm i sve prerežite po pola vodoravno.
6.
Svaku trakicu uvijte u spiralu i položite na tepsiju (30x40 cm) obloženu papirom za pečenje.
7.
Premažite tijesto razmućenim jajetom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C 20-tak minuta.
Posluživanje
Poslužite toplo ili hladno za razna sportska događanja i jela s "nogu".
Savjet
Ovi štapići su nešto najbolje što sam ikad pravila s coolinarike. Radim ih zapravo već godinama, a probala sam ih prvi put na zabavi jedne prijateljice koja mi je i preporučila ovaj recept. Oduševljeni su svi koji ih probaju. S godinama, već mi je ušao u ruku, pa ni ne gledam više omjere sastojaka. Ali sama ideja i okus mene oduševljavaju. Tek danas sam se sjetila, Bože, pa ja toj ženi nisam ni lajkala recept koji je na svim našim zabavama apsolutna zvijezda! Hvala puno na divnom receptu.
294