Izlivača je tradicionalno hercegovačko jelo.Koristilo se ono malo što se imalo tada.Pet se sastojaka u nju stavljalo u kući moje majke:krumpir, brašno, voda, sol i papar.Ako je bilo sreće, i malo sira bi se dodalo. Voda i brašno bi se zamiješali u smjesu gušću od one za palačinke, te bi se umiješao naribani i začinjeni krumpir.Smjesa bi se izlila(=izlivača) u tepsiju i pekla u peći na drva. Danas je mama malo promijenila, a ja svakako preporučujem da probate obje
Izlivača je tradicionalno hercegovačko jelo.Koristilo se ono malo što se imalo tada.Pet se sastojaka u nju stavljalo u kući moje majke:krumpir, brašno, voda, sol i papar.Ako je bilo sreće, i malo sira bi se dodalo. Voda i brašno bi se zamiješali u smjesu gušću od one za palačinke, te bi se umiješao naribani i začinjeni krumpir.Smjesa bi se izlila(=izlivača) u tepsiju i pekla u peći na drva. Danas je mama malo promijenila, a ja svakako preporučujem da probate obje
71Komentar