..staro tradicionalno hercegovačko jelo, fino za pojesti, brzo gotovo, sa vrlo malo troška!
..staro tradicionalno hercegovačko jelo, fino za pojesti, brzo gotovo, sa vrlo malo troška!
Sastojci
Priprema
Od brašna i vode napravite smjesu, vodeniju, ne smije biti gusta, bitniji su krumpiri.
Krumpire naribati, posoliti sve dobro i popapriti, te (ako želite) dodati sir i luk, promiješati dobro da se sjedini.
Izliti u tepsiju koju ste pouljili (otud ime "izlivača") i staviti peći u ugrijanu pećnicu na 250°C oko pola sata do 40 min. Po vrhu malo ulja dodati da ne bude petjerano suha.
Posluživanje
U smjesu možete dodati i svježeg sira, u nas nekako je zastupljenija ova verzija-bez sira i bez luka.
Poslužiti uz jogurt!
Dok je baka bila živa, redovito se uz izlivaču pila kiselina, to je bio pravi hercegovački ručak, doručak:)
9